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▌ 一塊蘿蔔糕，傳承一甲子的家鄉味 ▌
在台灣的傳統市場裡，蘿蔔糕、芋粿巧、年糕，不只是食物，更是歲月累積的情感記憶。這份記憶，從阿公阿嬤的手中開始，揉米、磨漿、蒸煮，在炊煙裊裊中蒸出純粹的家鄉味。
鄉港食品，從米食出發，傳承的不只是味道，更是對品質的堅持，「純米研磨米漿，不添加防腐劑」的傳統工法與信念，讓每一口都能喚起最熟悉的溫度。
▌ 來自阿公阿嬤的手藝，初心始終不變 ▌
從小，就在炊煙裊裊的廚房裡，看著阿公阿嬤、爸爸媽媽製作蘿蔔糕米食，這些動作早已刻在記憶裡，幫忙製作米食成了日常生活的一部分。隨著成長，兄弟們各自走上不同的道路，但大兒子看著他們一生堅持的手藝，承載的不僅是家鄉味，更是一種職人精神，一種屬於台灣的米食文化。因此，決定回家延續這份家族米食的精神，並思考如何讓這份古早ㄟ庄腳味道走得更遠、推廣到更廣闊的市場，於是創立「鄉港食品」，並開始推廣蘿蔔糕至早餐店市場，成為無數人一天的活力開端。
▌「鄉港」，我們的名字就是我們的故事 ▌
「鄉」，是家鄉的味道，蘊含著濃厚的情感與記憶。
「港」，是匯聚美食的港灣，就像早期的港口，承載四面八方的滋味。
「鄉港」，我們的初心，希望讓每個品嚐我們米食的人，都能感受到家的味道。
▌ 技術突破，開拓更大市場 ▌
過去，蘿蔔糕因為不含防腐劑，保存期限短，影響市場接受度。為了守護這份傳統美味，為了讓這份美味保存得更久，我們引進真空包裝＋高溫殺菌。不僅保留了蘿蔔糕最原始的風味，也讓更多家庭能方便享用這份米食滋味。
▌ 不斷創新改變，多元化發展 ▌
隨著蘿蔔糕的需求日益增加，其他兄弟陸續回家共同攜手努力，運用傳統手藝結合在地特色食材，成功研發出「港式蘿蔔糕」、「大甲芋籤糕」，將米食推向更多樣的風貌，讓傳統與創新完美結合。
為了因應市場的批發需求，鄉港更創立副品牌「御之鮮」，拓展不同通路，秉持對米食的專業與堅持，同時勇於創新，並推出「御鮮湯系列商品」，在現代飲食文化中繼續發光發熱。
▌ 2020年成立「鄉港米食文創館」，米食DIY體驗做粿ㄟ樂趣 ▌
我們不只是製作米食，更希望讓更多人親自體驗做粿的樂趣。
隨著時代變遷，發現許多人已經很少吃粿、做粿，為了延續這份文化，希望透過「蘿蔔糕文創館的DIY」，自己動手做草仔粿、芋粿巧，感受手作的成就感，也讓傳統米食變得更有趣。
文創館內設有懷舊街景彩繪牆，營造古早味市集氛圍，是拍照打卡的熱門景點。
此外，我們也設立購物門市，讓大家能直接選購產品，並提供遊覽車團體停靠休息，旅途中來一場台中米食小旅行。
▌ 讓米食文化，繼續傳承下去 ▌
從市場小攤到現代工廠，從阿公阿嬤的手藝到現代的創新，鄉港食品的傳承故事仍在繼續發展。
我們的米食，不僅是食品，更是一種情感、一種文化的延續。期待透過蘿蔔糕文創館與門市，讓更多人認識米食與體驗，將這份溫暖的家鄉味，走進更多人的生活裡。